国内では皆無に近いと思います。
Elysiunの質問スレッドで建築系の質問をたまにみかけますが、
大体は、Cadからのインポートの仕方とか、窓やドアのつけ方とか基本的なものが多いようです。
Elysiuｎで検索かければBlenderを使い始めたTomさんの知りたいことがあるのではないかと思います。

海外ではけっこうBlenderを建築のプレゼンテーションに使っている人が多いように思いますが、チュートリアルとして”自分の技”を公開している人は少ないようです。

唯一、yamyamさんが紹介してくださった干草小屋メーキングというチュートリアルが参考になると思います。

建築系で利用されるのでしたら、DXFでインポートできますが、作成されたCADによっては使い物にならないくらいインポート後の修正が必要となります。
２DCADの場合は、DXFをインポートするよりも図面をJpeg画像にして下絵としてはじめからモデリングしたほうが早いと思います。
2.37からEdgeの長さや角度など表示できるようになったので、正確な寸法でのモデリング（トレース）ができるようになりました。

Blender以外のソフトの建築系のチュートリアルを探してみて、同じような機能を使っていればBlenderで応用する努力も必要ではないでしょうか。