お返事ありがとうございます（＾＾）

やはりBlender側ではそういった設定はないのですね。
Twosideというボタンについては初めて知ったので、調べてみます。

＞他のエクスポータやコンバータでは、両面ポリゴンは、裏表二枚の、頂点を共有するポリゴンに変換しているようです。

では、やはりDirectX8Exporterで両面化するのがよさそうですね。
Blender上では、ある面が両面描画なのか、片面描画なのか見た目で判断できないので、確認がちょっと面倒くさそうですね。

DirectX8ExporterはOmariさんのサポートばかりに頼ることも出来ないので、既に自分でかなりカスタマイズしています。自分で満足できるレベルまで品質（？）が高くなったらOmariさんに了解を得て公開する予定です。年内に公開できればいいなあ（＾＾；

Blenderがゲーム製作にもっと使われるようになるための一助になればなあ、なんて考えています（＾＾；