yamyamさん、解説を有難うございます。

"Center"モードは Pivot を基準にスナップなんですね。
参照記事の
>Pivot を Cursor にセットしています。
>Pivot に Cursor を使用した Center スナップモードは、
>素晴らしい柔軟性を発揮します。
の部分をよく理解していませんでした。

図を見て勝手にformZの"MidPoint"スナップと同じ、と早合点してしまったようで、
失礼いたしました。

なお、Pivotを"Active Object"にしてEdge select Modeで選択すると中点スナップが
可能でした。

一応、自分のやりたい事が出来そうなので、じっくり学習したいと思います。
Blenderは奥が深いソフトだと思いますから。