質問があるのですがUVが逆だとベベルが上手く付かないとかあるんですか？

個人的には覚えがないですね。
バグだと思しき物でしたら再現手順を書くか、サンプルをアップロードし、環境を書いてください。

せめて手順を書いてもらったほうが回答を得る確率を上げられるかと。(*)

面の向きが裏返っていると図のようになりますが、それと似ていますか？その場合は裏返っている面を反転した状態でべベルを実行して想定通りの結果が得られるかどうかで確認できます。

ご回答どうもありがとうございます。画像の帆の上の部分のところです。斜めになっているのでベベルが上手くいかなかったのかもしれません。UVが逆だと逆の結果になるのは分りました。ベベルは最近使い始めたのでいまになって質問している次第です。この画像はベベルが上手くいかなかったので自分で厚み付けをアレンジしました。環境は前の環境と変わらないので書きませんでした。おそらくずっと前に書いた通りの環境で作業すると思います。ベベルは角張ったオブジェクトを丸くするのに便利ですね。私が複雑なものを作って求める要求が高かったと思います。　これからもblenderの便利機能を使い腕が上達すればと思います。blenderを使い半年位経つので、全部ではありませんが色々な便利機能を使いこなせる様になりました。便利機能を作ってくれた方々ありがとうございます。時間短縮、アレンジが色々出来るので大変ありがたいです。　それでは。