このサイトに集まっている人たちはWindows板のBlenderを使っている人が多い気がします。
Mac板やLinux板の説明もしてほしいと頼めばしてもらえます?

私はMac版です。
それぞれのOSでの違いを比べてみたわけではありませんが、違いは無いのではないんでしょうか？
参考本の中には、Windows版で書かれている物がありますが、それを見ながら操作してみて困ることは無かったですから。
違いが出てくるとすれば、もっとOS内部寄りの部分になるんではないかと思います。

例えば、2015年7月12日のBlender Developers ミーティングノートの中に、
「OpenSubdiv は作業中です。Sergey 氏は OS X が OpenGL 4と古いバージョンの呼び出しの混合に対応していないことから、[後略]」
等の記述がありますから、OSによって操作に違いが出ないように、開発者の皆さんが努力して吸収してくれているのだと思います。


それから、こちらも大変重要なことですが、このサイトはトップのバナーに書いてあるように「非公式の個人サイト」です。
こちらでBlenderの開発をしているわけではありませんし、質問に対しての回答などは、ここに集まってきているみなさんの善意で行われています。
みなさんに回答する義務があるとかではありませんし、ありとあらゆる全ての質問に回答があるとは限りませんので、もし回答が無かったとしてもがっかりなさらないでください。

ちなみに私は永遠の初心者ですので、ほんとに簡単なことしかお答えできないのが残念です・・・ (>_<)

OSバージョンでも操作は変わらないのですかね?その辺はよくわからないですね。
そもそも参考本てWindows板で紹介されている物が殆どような気がしますけどね。
しかし、いい話を聞かせていただきありがとうございます。

blenderを使う（ユーザとして使用するだけなら）上で、OSによる機能の違いは、基本、無いと思われます。

Win版とときたまLinux版を使って居ますが、気にしたこと無いです。
Max版はそもそもキーボードが違うので、ショートカット等の、ハードウェアによる差分は有ると思います。