情報ありがとうございます。これは面白いですね。
残念ながら当方のマシンではぐりぐりとはいかなかったのですが、非常に興味深い物であると思います。Processing に興味のある人はこれを機に覚えるのもいいかもしれません。

あと、FaceSelectMode は、2.46では廃止されました。
UV展開は EditMode中に[U]キーを押すことで UV Calculation メニューがでるようになりました。[U]キーは従来はUndoになっていましたが、[Ctrl]＋[Z]に統一されたようです。
ちなみにUVの方向は、Sync UV and Mesh Selection アイコン(UV/Image ウィンドウ上の Mesh のアイコン)をONにすることで、Edgeを選択するなどで確認できるようになっています。でもちょっと不便な感じがしないでも。